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Se per la maggior parte dei consumatori la birra è sinonimo di estate e gusto beverino e rinfrescante, i veri cultori della tradizione brassicola...

Chi l’ha detto che solo il vino può essere abbinato ai piatti gourmet più raffinati? Nel blog di Trovabirre abbiamo analizzato in precedenza il...

Nulla eguaglia il piacere di assaporare una buona birra artigianale, servita alla giusta temperatura e accompagnata da un equilibrato quanto...

Nel 2010 Assobirra, in collaborazione con l’istituto di ricerca Makno, ha condotto un’indagine sul connubio tra cibo e birra, che per la prima...

Le buone abitudini non conoscono confini geografici: godersi una birra con gli amici è un momento unico di allegria e spensieratezza condiviso in...

Amanti del bio, del Km 0 e della genuinità degli ingredienti (ma soprattutto della birra artigianale!), i mastri birrai italiani hanno pensato...

Se c’è una cosa che i periodi di lockdown ci hanno insegnato, è il potenziale infinito del web. Le persone hanno scoperto che grazie alle...

Il fenomeno dei microbirrifici artigianali si è progressivamente consolidato nel tempo, varcando i confini degli Stati Uniti e approdando in...

Bastano pochi dati a far luce sul nuovo rapporto tra gli italiani, la birra artigianale e l’alta ristorazione. Sempre più attenti al binomio tra...

Se oggi possiamo bere una pinta dissetante al bancone del nostro pub preferito, lo dobbiamo alla popolazione sumera che, all’incirca 4.000 anni...